菊の花～食用～

　新潟県で秋のポピュラーな食べ物といえば食用菊(かきのもと)です。どこの家庭でも食卓に並びます。お浸し、酢の物等々です。当施設でも、畑に毎年植えており、先日ご入居者様お手伝いのもと収穫しました。

　当施設のお食事時ご提供させていただいています。本当に美味しいです。